風船ワークでは、どうして両手を上にあげるんですか？

腕を上にあげるのは、体幹部分だけを使って風船を膨らませるということをしてほしいからです。
2足歩行を獲得している私たちは、四肢や体幹以外の力を使って膨らませてしまうので、体幹を使うという感覚を実体験していただくためです。