③はりにいとをとおして(うつ伏せver.)は、首が座る前の2ヶ月からできるのですか？

はい。はりにいとをとおして(うつ伏せver.)の対象月齢は、テキスト・動画の通り「2ヶ月以降」を目安として設定しています。
ただし、首がすわる前のうつ伏せ姿勢は、安全面を考慮して、テンポの速いCD音源は使わず、保育者の声でゆっくり、短時間で行うことをおすすめします。
CD音源を使ってリズム運動として行うのは、首すわり後（4ヶ月頃～）にしましょう。
月齢はあくまでも目安なので、お子様のご様子を確認しながら進めてください。